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房山区启动寻找“家乡·味道”特色美食大赛
时间:2022-04-01 00:06 点击次数:
本文摘要:熟练的刀工、食材组合、快速调味,美味的食材精心制作,成为色香俱全的精品料理,9月8日在房山区召开的家乡味道特色料理大会和河北镇乡味料理选拔比赛开始仪式上,现场观众目睹了视觉和味觉的盛宴。

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熟练的刀工、食材组合、快速调味,美味的食材精心制作,成为色香俱全的精品料理,9月8日在房山区召开的家乡味道特色料理大会和河北镇乡味料理选拔比赛开始仪式上,现场观众目睹了视觉和味觉的盛宴。为挖掘房山特色美食,弘扬房山美食文化,为发展乡村旅游提供强有力的支持,房山区全面开始寻找家乡·味道特色美食大会,再次挖掘和整合各乡镇特色饮食文化资源,继承老品牌、传统菜肴、民间菜肴、创新新菜肴,进一步研究、整合房山饮食文化风格特色,形成特色鲜明的房山菜,以饮食文化旅游为力,服务保障首都西南精品国际旅游路线在开始仪式上,河北镇开始了乡味美食料理艺术选拔比赛,全镇巧嫂精心包装和制作了镇域特色料理,促进了旅游产业的综合协调发展。这次举办乡味美食料理选拔比赛是全区美食比赛的一部分,也是贯彻河北镇六边四达系列创作的一环。

通过环境整备,村民可以看到山,可以看到水,通过美食大会的资源挖掘,充分挖掘,全面展示河北町饮食特色,选择河北町特色菜,进一步提高河北町民俗旅游者的饮食水平,村民记住乡愁,帮助河北町文化旅游产业的融合发展。

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